農事忙：犁田、翻土 台灣四季如春，很適合稻子生長。尤其南台灣，春種、夏收的『早冬』，夏種、秋收的『尾冬』，及秋種、隔年早春收割的『第三冬』，一年三種。中部以北地區也都有『早冬』與『尾冬』兩季的種植。我家位處大安溪北岸，秋末『尾冬』那一季，割完稻子，會種些像是油菜花、蕃薯等雜糧作物過冬。六月底這季夏割之後，為了隨之而來的夏種，在短短一、兩星期之內必須要翻土、整地。當整束稻禾還在田坵等著曬乾，首要之務是要找一小塊水源無礙、位處適中的地先行整平，作為秧苗園之用。秧苗集中培育，過個十來天，長及十二公分高，就適合移植租屋播插於其他區域。苗圃面積不需太大，有經驗的農夫，依比例一算就清楚了。一般寧願多估算些，否則秧苗不夠播種時，提著苗籃四處拜託是頗為尷尬的。當年，我家的田分了兩區域。一區緊鄰住家，是祖先留下來的。另外一區，需二、三十分鐘，走過曲折阡陌才能抵達，是早年父親手上省吃儉用購買的。我們稱到遠距離田園種植稻作為：『調種』(台語)，往返照顧與器具搬運都費力氣，是比較辛苦而不得已的。兩區的苗圃面積都約二十到三十坪大，必須分別開挖、整平。面積雖小，但工作一項也不能少。它可是大面積整地的縮影，也是這季犁田翻土的『衝鋒號』呢。農村的租屋網田地以『區』(台語)為單元，依地勢拼排而成。面積小，耕耘器具轉頭頻繁，很是困擾。除了落差大的丘陵地，否則，『區』的面積是越大越好。但面積大了，引水灌溉速度慢，排水也慢，趕起工作來，效率就差多了。在耕耘機還不是很普遍的年代，『犁』是唯一用來翻土、整地的工具。早期，它是由堅固木頭做的，六十年代漸漸才改為鐵器。它分上、下兩大塊成『V』字型，各邊粗約10公分見方，長約一米。接合處，延伸出一塊鑲著斜斜手把的木條。手把是為耕者握住操控犁的施力點。犁立起來時，成水平的這塊木頭的遠端有一掛勾，往下勾住另一塊約三十公分長、臂膀粗婚禮顧問細橫木的中央凸出的鐵環。橫木兩極各繫粗繩，向前沿著牛腹兩側，分別綁住跨在牛脖頸上『牛擔』(台語)的兩端，牛就是『擎』著牛擔，拉著繩再拖著犁耕田的。掛勾與鐵環的寬鬆組合是當牛到了田埂或彎角處時，只要稍微驅使牛身轉個角度，耕者再提高犁就能輕易地橫越牛後大半範圍。如此靈活的轉還空間，在不需牛轉來轉去的情況下，比較容易選擇『下犁』的位置。犁田的原則是，與其讓牛在田裡轉動不如耕者自己移位，因為牛是『前進容易，轉彎難』。再仔細觀察，水平這塊木頭稍微有下彎的弧度。因著這弧度，牛拉著前進時，犁自然有股往上被提起的力量。架接在婚禮佈置『V』型另一邊木頭端尖銳的『犁頭』是往地底切入的，此拉提的力量剛好平衡且防止犁頭一直深挖下去。當然，到底『犁頭』是往下深挖、滑上土表、或在地底下平平順順地前進，得看耕者是上提、或下壓把手而定。初學犁田者，常有的尷尬經驗就是，要嘛，把手提太高，切土太深，使牛拖不動，壞了犁頭。不然就是把手過壓，犁了土上而空走一遭。很多時候，牛突然知覺肩頭一輕，驚慌了，是會狂奔起來，而演出『奔牛記』的。前尖後寬鐵製『犁頭』，下犁時易於深切入土。犁頭的造型使其前進時阻力小，牛的負擔也小。犁頭之後緊接著的是另一片外翻的鐵片，用以引導會場佈置鏟挖起來成條狀的泥土，順利地倒向右側，防止泥土回填剛挖開的溝渠。因此，犁田是把這行的泥土挖起，翻轉過來推到右側，如此重複地工作一直到全區『挖』完為止。長方形是最理想的耕地，其他像是畸零地、或彎曲的土地，對犁田者是個考驗。尤其小面積耕地，三兩步就得轉彎，不僅牛易累，人拖著犁不停地迴轉也是很吃不消的。掛在牛脖頸上的『牛擔』有極其自然的弧形，符合牛頸部的樣子。一般是由木頭雕塑或麻竹之類碩大根部加熱彎製而成，結實且厚重。犁田之於牛就如同挑擔之於人，肩頸的負擔很重，犁久了疼痛難耐。有經驗的耕者，於休息前，都會花較長時開幕活動間，為牛的頸部拍一拍、揉一揉或以手推拿與按摩，防止長繭，影響耕作。犁田看似容易，其實為了效率著想是需有布局的，否則，拖著犁東轉西轉，看似很賣力，實則一天下來，『操』死牛，累死自己，也無甚了了。首先，距離田埂約六行稻禾頭的寬度處下手，逆時針方向繞行四邊一圈回到起始點。循反方向，即順時針方向移內一行再犁回到原點。如此，稻田四側均見兩行外翻的土龍夾著兩行寬的溝渠。我們姑且稱這兩行外翻的土龍夾著兩行寬的溝渠為『引行』(引導的行列之意)。接下來，依著這條繞著稻田四側的『引行』，依樣地順時針繞一圈(注意喔，是先順時針的，澎湖民宿與剛下手時相反，想想看為什麼?)、再逆時針繞一圈地使『引行』兩側犁起的泥土都往『引行』的溝渠方向翻轉回來。經過各六圈之後，靠田埂的六行犁完，就有總共十四行寬的泥土翻轉了，推成十二行寬的大面積，我們稱之為一『大股』(台語)。這時，剩下的就是距離田埂十五行以內的一整塊待完成的中心地帶了。堆成寬十二行為一『股』的原因之一是接下來整地時用以裂土的『割耙』(台語)走一個來回剛好接近這個寬度。一般，剩餘的中心地帶也都會耕出這等寬度，所以，大面積的區塊，田中間會再犁出數條『引行』的。犁出『引行』時，厚重土龍是直接壓在右側稻禾上情趣用品。為了減輕牛拖拉的力氣，一般是會先扒散這一道土龍，分攤在其它尚未犁除的稻田上。在還沒有足夠力氣學會犁田的幼小年紀，我們稱之為『扒嘎壏』(台語)的事是三哥與我份內的工作。父兄一邊吆喝著牛一行行挖起土龍，我們則握著鋤頭，緊跟在後一掘、一搆地追趕，我們都不敢怠慢，只因讓他們犁回了頭，成了牛追人，那是很恐慌又緊張的事了。舉鋤頭『扒嘎壏』是很費力氣的活兒；動作快了，不僅氣力很快耗罄，鋤頭墜地濺起的泥漿，臉、衣服無一倖免，濕淋淋地都還得咬緊牙關繼續做下去。另外以鋤頭挖掘牛犁不到的四個角落，也是我們扒完之後附帶的工作。回憶澎湖民宿往事，這一段是不會忘記的。 歷經六十年代農村年輕勞力外移，省力的耕耘機興起，水牛漸漸消失在田野，農民樂於免除飼養一頭牛。機械化的好處讓他們牽著牛一隻隻地往屠宰場送。沒幾年，當我從外地回鄉，忽然發現冒煙的『鐵牛』已經完全取代了水牛。而夕陽染紅的田野，白鷺鷥飛揚，耕者左拉繩、右握犁，牛兒喘氣噓噓，疾行於水湮處，狀似詩意，實則一天辛勞，企盼趕完工作以便休息的匆忙景象已不復再有，我悵然若失。 2008 7/26
- Aug 29 Thu 2013 11:29
農事忙：犁田、翻土
- Aug 19 Mon 2013 08:44
水果天堂
- Aug 10 Sat 2013 19:22
發現驚奇的國樂
- Aug 02 Fri 2013 12:41
許傳茂
許傳茂 許傳茂，新化農工肄業曾經擔任得生製藥技術部課長、新化鎮農會第十三、十四屆農事小組長，扮演農民與褐藻醣膠農會之間的溝通橋樑，而博得農民的愛戴。 他在農事小組長任內，除了服務農民，更秉持著一顆熱忱的服務心，協保濕面膜助地方爭取在磚仔窯社區前快車道裝設交通號誌，又配合民代在護國里爭取上百萬元裝設路燈和鋪柏油路。 他強調面膜，服務里民及爭取經費建設社區，是出自他對地方的一片關心，希望藉由滿懷的服務精神，為里民及桑梓的繁榮發展更盡一術後面膜己之力。 許傳茂表示，他這次秉持著「和氣參選，歡喜接受」的精神登記投入新化鎮護國里長選舉，雖然參選者眾膠原蛋白，選情也異常的激烈，但他認為，只有能經得起選戰，又能脫穎而出者，才有魄力擔當公職，服務地方。 他為取信seo於民，以及表達參選的目的，也提出多項政見，內容為，專職奉獻，服務護國里民，全心全力爭取里內建設、配合仁愛之家關鍵字廣告、開闢槌球球場和爭取里內長壽會、媽媽教室、家政班等休閒場地與會館供辦理活動使用。 許傳茂強調，只要里民關鍵字行銷全力支持而順利當選，他一定扮演一位專職里長，肯打拼好央請，而且誠心服務里民，絕對不打折扣。﹝記者蔡金旺﹞
網路行銷
網路行銷
- Jul 24 Wed 2013 13:55
昨晚欣賞小北夜市之歌仔戲
- Jul 17 Wed 2013 12:58
20120716 私底下親切的周杰 倫
20120716 私底下親切的周杰 倫 @小蟲本尊：@周杰倫 杰倫也是酒店打工個很有音樂天份的音樂創作人！他的作品也我很喜愛。「菊花台酒店兼職」「雙節棍」「千里之外」...把中國元素寫得真好，，人也很真租辦公室誠、善良。是個有靈魂的強者！他的搭當作詞@方文山 也是不可辦公室出租多得的人才！ 20120716 11:59 來自新浪微博 發佈日期：買屋2012-07-15，發佈者： ctitv藝人周杰倫拍片取景，南下高雄，租辦公室15號晚間被眼尖的網友發現，他和好友劉耕宏逛瑞豐夜市，大玩辦公室出租套圈圈！雖然全台連日高溫都超過30度，周杰倫在人擠人的夜市買屋逛街，是戴上大 口罩跟黑色頭巾，把自己包緊緊，但因為租屋臉上的骷髏頭反光大口罩，實在太顯眼，還是一眼就被民眾認出租屋網來，圍觀拍照！
- Jul 08 Mon 2013 08:55
北投+淡水的小晚食
北投+淡水的小晚食在梅庭旁邊就是露天溫泉要穿泳衣才能進場..大人40小孩20吧~~其實從梅庭的院子裡就可以看到裡面全景但我可不是變態偷窺狂..當然不會亂亂照的囉~~酒店打工門口很可愛的招牌"千禧湯"有泉質說明..有很多日本年輕人在照相看來日本人不論男女老少真的都很愛溫泉的味兒呢~~有名的地熱谷~~去的時候已經五點半..地熱酒店兼職谷打烊了(5:00就打烊囉..要進去的客倌請趁早)還好門口賣東西的阿姨很熱心的給兩個外國人指出一條小樓梯路可以從高處看到谷裡更剛好的讓我們也聽見跟上了才能望梅止燒烤個渴~~小樓梯出口外的山路上的店家都這麼的別有風韻~~肚子餓了就向前到了淡水吃吃小食..吃了二十年的包子和魚丸湯包子是最簡單的肉包~就是除了肉以外沒有七七八八烤肉食材的其他東西沾上旁邊的甜醬真是涮嘴呢~~淡水的每一家店都賣魚丸..長得都一樣但是味道都不太一樣得自己去試試才知道呢~~這家我們已經吃了二十年覺得口味一直很好吃也烤肉沒變而且很習慣了呢~~旁邊有名的半坪店他家的糯米腸最有名了..而且真的很好吃~~外面的腸衣是真正的大腸不是現在外面那種咬不爛的人工腸衣大腸就是有一種特別的香味居酒屋..襯得裡面的糯米更好吃了~~老闆說裡面的糯米是用粽子的做法做的就是先炒過再灌進腸衣裡面而且除了一點點小蝦米以外沒有其他的東西吃這糯米腸就吃得到糯米的香軟酒肉朋友Q..真好吃的一味~~老闆說他是第二代..第三代不知道有沒有人...老闆呀~可一定要有傳人呀~~這好味可得加油流傳後世呀~~~到了淡水怎麼能不吃個阿給呢!??老街上找了一褐藻醣膠家吃個吧~~又來個魚丸湯配配..這樣到處吃魚丸看會不會就此變成魚丸達人呢~~這魚丸比較脆口而且肉比較有油份所以湯就比較有肉香味..今天的兩家魚丸都很好吃~~阿給就保濕面膜是這樣子..豆皮包冬粉再用魚漿封個口平凡的美味..最後一定會有一些冬粉在醬裡泡著別忘了這時去加點清湯可又是另一種美味呀~~ 春天裡隨意走走逛逛聊聊吃吃真是人生面膜一大樂事呀~~
- Jun 20 Thu 2013 00:41
海山戲館-惡女嬌妻
海山戲館-惡女嬌妻上星期一整個的心情不佳,珮:看戲去吧!我想也好,反正當鋪不用去三芝.而且很久沒看海山的戲了.自從珮唸書之後,很久沒跟她一起吃貸款飯了.昨天在很久沒去的鐵板燒店一起用餐,她還在:好久沒吃鐵板燒了,好借錢久沒吃火鍋了.可見,她有多忙就好.台北市文化局的社區文化巡禮,由於是房屋二胎在社區裡,地圖上很不好找到.只好請小黃載偶們去了.2人正在商議如何混票貼進李家去把妹姊姊又在欺負溫柔的妹妹了.大姊是"通庄丫頭"常恰的二胎女人,沒人敢惹她.也因為個性太兇悍了,媒人都不敢來講"親晟".讓她汽車借款老爸頭痛不已這戲的靈感來自莎士比亞的馴悍記,它是齣喜劇.整晚讓觀眾整合負債看得很開心.這戲首演時,參與幕後的工作依稀記得去看排戲時,笑到不行.融資隔了幾年再去看,雖然演出的人有變動了,不過是另種味道.唉~~~~時間真是當鋪過得太快了
- Jun 13 Thu 2013 23:06
七生有幸....觀後感
- Jun 05 Wed 2013 05:09
在生活的每一刻
在生活的每一刻 在生活的每一刻 今年夏天氣溫飆到38.6度，人像進了考箱，渾身熱汗淋漓，腦袋沉沉的。 酒店兼職 日子在高溫中殘喘，冷氣開著，心敞著，看陽光的亮，宛如一塊海綿， 吸吮能量，一絲絲、一段段，室內設計全身酥軟地灘著。。昔日暑假的悠閒的懶散，趁隙，鑽出，攤在太陽的陰影裡，倏忽，三十年，歲月就是在不經意裝潢中，竄逃。生活也當然隨著溫度升高，而加溫起來，步伐散渙而快了些，只為躲進影子裡的一點涼爽，生活就像。室內裝潢。。說熱，還真的很熱。不過車子一停在北部濱海南雅奇岩停車場，心就一陣陣涼爽，也許是海風當面吹，也許是室內設計心情吧。拿起相機，像個瘋子，頂著正中午的陽光，身子一閃入巨岩下的陰涼，小腿肚被潑起的小浪花水珠，灑出裝潢一片冰涼，趁隙涼他個半小時，暑氣全消。奇岩巍然立著、躺著、斜倚著，交錯著各個世紀的時間流，紀錄著交會室內裝潢的那一刻邂逅的痕跡，也許你並不在意，但歷史就是這麼在意，炎熱就在那遐思的須臾冰凍。下午，在雷雨交加中設計裝潢，切進南海植物園，為的是：觀看大雨傾盆荷葉面所激起小雨滴的晶瑩、銀白的吸睛，憑著是將大傘綁在胸前背包系統傢俱的傻樣，頂著雷霹的危險，想像著隔天報紙報導：一個愛荷的瘋子在雷雨中被閃電轟頂。。的畫面，不覺莞爾一笑系統家具。紅冠水鴨
